Theaire frijigailuaairea "frijitzeko" erabil dezakeen makina da. Batez ere airea erabiltzen du jatorrizko zartagineko olio beroa ordezkatzeko janaria prestatzeko; aldi berean, aire beroak janariaren gaineko hezetasuna botatzen du eta osagaiek antzeko frijitzeko efektua lortzen dute.
Theworking principle of the aire frijigailua"abiadura handiko airea zirkulatzeko teknologia" da. Aire beroa sortzen du makinan bero hodia tenperatura altuan berotuz, eta gero haizagailu bat erabiltzen du tenperatura altuko airea eltzera janaria berotzeko, horrela aire beroa espazio itxi batean zirkulatu dadin. Erabil ezazu janariaren gantza bera janaria frijitzeko, horrela janaria deshidratatuz, eta gainazala urre eta kurruskaria bihurtuko da, frijitzeko efektua lortuz. Hori dela eta,aire frijigailuaegia esan, haizagailuarekin egindako labe soil bat da.
